Resep #2 Puding Regal

Bahan untuk Pembuat Puding Regal
Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Regal

• 1 bungkus regal
• 3 bungkus agar-agar
• 2 1/2 gelas gula pasir
• 1/2 gelas susu kental manis
• 4 kuning telur (kocok sebentar)
• 8 1/2 gelas air dengan 2 ons mentega

Cara membuat Puding Regal
Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Regal:

1. Lapis pertama: ondervan dibasahkan dengan air. susun regal didalamnya.
2. masak 1 bungkus agar-agar dengan 3 gelas air. masukkan 3/4 gelas gula pasir. masak sampai mendidih. lalu angkat. dinginkan sebentar. kemudian siramkan kedalam susunan regal tadi.
3. Lapis kedua: masak 3 bungkus agar-agar dengan 2 gelas air dan 3/4 gelas gua pasir sebelum mendidih masukkan campuran kuning telur dengan mentega kedalam agar-agar tadi. kemudian masukkan susu kental manis kedalamnya. aduk rata.
4. kalau sudah masak benar, angkat dan dinginkan sebentar. masukkan kedalam lapisan agar-agar yang tersedia dalam ondervan tadi.
5. Lapis ketiga: masak sebungkus agar-agar dengan 3 gelas iar kemudian tambahkan gula pasir. masak sampai mendidih.
6. sebelum mendidih, masukkan campuran kuning telur dan mentega kocok kedalam agar-agar tadi.
7. setelah mendidih angkat dan dinginkan sebentar lalu tuang diatas lapisan agar-agar yang telah tersedia.

(source : membuatpuding.com)